Nicola Mai ist geboren und aufgewachsen im Kreis Nordfriesland. Als Kind wollte sie Musikerin werden, dann Buchautorin und entschied sich später für das Studium Musikjournalismus. Dafür zog sie einmal ans andere Ende von Deutschland nach Karlsruhe. Dort entdeckte sie, neben der schönen Region, auch Maultaschen für sich.
Journalismus bedeutet für sie vor allem interessante Menschen treffen, ihre Geschichten hören, immer wieder Neues zu entdecken und es mit anderen zu teilen. Ihr besonderes Interesse gilt neben der Musik auch dem Tanz. Erfahrung sammelte Nicola Mai bei unterschiedlichen Praktika, zuletzt bei SWR Kultur „Treffpunkt Klassik“. Seitdem produziert sie Beiträge für die Sendung.
In ihrer Freizeit spielt sie Klavier, geht wandern und zum Tanzen. Wann immer es möglich ist, verbringt sie außerdem Zeit am Meer. Am liebsten an der Nordsee.