Irische Rotalge

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Klimaretter aus dem Ozean? Dee McElligott und ihre Kolleginnen wollen Asparagopsis armata in Aquakultur anbauen. Diese irische Algenart enthält Bromoform. Ein Wirkstoff, der ein Methan erzeugendes Enzym im Kuhmagen hemmt und so den klimaschädlichen Methanausstoß von Rindern reduziert.
Klimaretter aus dem Ozean? Dee McElligott und ihre Kolleginnen wollen Asparagopsis armata in Aquakultur anbauen. Diese irische Algenart enthält Bromoform. Ein Wirkstoff, der ein Methan erzeugendes Enzym im Kuhmagen hemmt und so den klimaschädlichen Methanausstoß von Rindern reduziert.
Hier sieht man Asparagopsis armata in einem Kühlschrank der Bantry Marine Research Station. Im Behälter rechts befindet sich eine ausgewachsene Alge.
Hier sieht man Asparagopsis armata in einem Kühlschrank der Bantry Marine Research Station. Im Behälter rechts befindet sich eine ausgewachsene Alge.

Ernährung Algen als Superfood und Klimaretter – Irlands Gemüsegärten im Meer

In Irland werden Algen erforscht, geerntet und verarbeitet. Restaurants, Wissenschaft und Startups entdeckten die Organismen als Alleskönner.

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SWR