Timo Böckle aus Böblingen zählt zu den bekanntesten Fernsehköchen im SWR. Seine große Leidenschaft ist Wild aus dem eigenen Revier. Für seine besondere kulinarische Handschrift wurde er mit der besonderen Michelin-Auszeichnung „Mindful Voices“ geehrt.
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Auch nach 30 Jahren Bäcker aus Leidenschaft
Klaus Glück betreibt eine kleine Bäckerei in seinem Elternhaus in Gärtringen. In den vergangenen Jahren ist es für den 63-Jährigen allerdings immer schwieriger geworden, Bäckerinnen, Bäcker oder Verkaufskräfte zu finden. Seit drei Monaten beschäftigt er kein Personal mehr. Er und seine Frau sind dennoch entschlossen, die Bäckerei gemeinsam weiterzuführen.
Weg von Zeitdruck und Gewinnmaximierung Heinrich Baur geht als „Bauer Heini“ neue Wege
Heinrich Baur – oder Bauer Heini – möchte Menschen zeigen, wo Lebensmittel eigentlich herkommen. Doch auch ihn hat die Trockenheit finanziell belastet. In der Landesschau erzählt er, wie er mit Krisen umgeht und warum er nicht aufgibt.
Großeinsatz für die Brandbekämpfer Feuerwehrkommandanten berichten vom Waldbrand in Schramberg
Sie waren im Einsatz beim größten Waldbrand Baden-Württembergs in Schramberg: Christian Emrich, Feuerwehrchef aus Freiburg, und Michael Schlegel, ehrenamtlicher Feuerwehrkommandant aus Freiburg-Kappel. Der eine in der Leitstelle, der andere im Steilhang der Schwarzwaldgemeinde. Die Herausforderung: 20 Hektar Brandfläche, etwa 30 Fußballfelder, felsiges Gelände, trockener Wald. 600 Feuerwehrleute, rund 90 Prozent ehrenamtlich, so wie Michael Schlegel. Er war mit drei Kollegen und dem neuen Waldbrand-Tanklöschfahrzeug im Einsatz.
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Abwechslungsreiche Beschäftigungen Eine Dusche für die Elefanten
Um Zoo-Tiere bei Laune zu halten, müssen sich die Pflegerinnen und Pfleger stets was einfallen lassen. Je klüger ein Tier, desto mehr Stimulation und Abwechslung braucht es. So ist es auch bei den Elefanten. Da wird eine Dusche zur Trainingssession.
Heilung mit Hilfe von Zeburindern Jürgen Hoffmann aus Blaubeuren findet mit Zebus zurück ins Leben
Nach einem schweren Unfall mit über 20 Knochenbrüchen kämpfte sich Jürgen Hoffmann zurück ins Leben – dank seiner Zeburinder. Heute hält er 64 Tiere und pflegt mit ihnen die Landschaft rund um Blaubeuren.
Einstieg ins Klogeschäft Die Kloaufsteller: Ein Social-Media-Kanal für Toiletten?
Tim und Diana sind ein Paar und auch Geschäftspartner. Zwei Wirtschaftsexperten, die kürzlich ins Klo-Geschäft eingestiegen sind. Während Tim für seine Bachelorprüfung paukt, kümmert sich Diana um den Social Media Auftritt für die Toiletten.