Mit 82 zum ersten Mal Salat zubereiten: Dietmar im Kochkurs für Senioren

Männlich, Ü70, noch nie selbst gekocht 

Seit Mai gibt es einen neuen Kurs bei der VHS Heddesheim: Der „Küchenkompass“ ist ein Kochkurs für Herren über 70 – die bisher noch wenig bis gar keine Erfahrungen beim Kochen haben. So auch Dietmar: „Ich bin zu Hause bestens versorgt worden von meiner Frau und die ist vor einem guten Jahr gestorben. Jetzt überlebe ich mühsam mit Essen von außen.“ 

Die Schürze hat mir meine Tochter geschenkt, weil sie gesagt hat: Es ist Zeit, dass ich mal was Anständiges lerne.

Ein gemischter Salat als Erstlingswerk 

Dietmar ist studierter Ingenieur, doch der ehemalige Hochschuldirektor hat, wie die meisten im Kurs, das Kochen bisher anderen überlassen: Als die teilnehmenden Senioren von den beiden Kursleiterinnen Martina und Vera gefragt werden, wer schon mal einen Salat zubereitet hat, meldet sich nur die Hälfte der Teilnehmer. 

Ich freue mich ja, dass ich in der Zwischenzeit schon ein Ei in die Pfanne hauen konnte, ohne Schale, da war ich ja schon ganz happy. Aber das ist halt wenig und deswegen will ich ein bisschen mehr machen. Dietmar lernt mit 82 Küchenbasics, um sich selbst versorgen zu können 

Nicht nur Kochen, sondern auch gemeinsame Zeit 

Der Kochkurs gibt Orientierung in der Küche und das gemeinsame Zubereiten und Essen bietet Raum für Austausch und neue Kontakte. „Hier ist das Schöne, dass es ein sehr familiärer Kreis ist“, beschreibt Dietmar die Atmosphäre im Kochkurs.