"Chrononutrition" bedeutet: Die Ernährung optimal timen. Denn unser Körper unterscheidet zwischen Mahlzeiten, die morgens oder mittags eingenommen werden. Morgens etwa verstoffwechseln wir Kohlenhydrate besser als nachmittags. Dabei spielt die innere Uhr eine wichtige Rolle.
Nadine Zeller spricht mit der Ernährungsforscherin Olga Ramich vom Deutschen Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke (SWR 2025)
Hörtipps:
Die Kalorienlüge – Wie viel Energie brauchen wir wirklich?
https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:689f27c61f1deeab/
Quarks – Mal angenommen
https://www.ardsounds.de/sendung/quarks-mal-angenommen/urn:ard:show:09f1d0268d45a7d2/
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