Im September startet die Hochsaison für Kürbis und Birnen. Aus diesen Zutaten und Gelierzucker zaubert uns Lisa Rudiger einen süßen Aufstrich, in den sie kurz vor dem Abfüllen ins Glas karamellisierte Walnussstückchen purzeln lässt. Die Nüsse geben dem spätsommerlichen Aufstrich einen herrlichen Crunch – nicht nur auf dem Frühstücksbrot, sondern z. B. auch auf frischgebackenen Waffeln.
Weitere Themen aus der Sendung
Rezept Birnen-Kürbis-Aufstrich mit karamellisierten Walnüssen
Aus Kürbis, Birnen und Gelierzucker zaubert Lisa Rudiger einen süßen Aufstrich, in den sie kurz vor dem Abfüllen ins Glas karamellisierte Walnussstückchen purzeln lässt. Die Nüsse geben dem spätsommerlichen Aufstrich einen herrlichen Crunch.