Kaffee oder Tee

Sören Anders bereitet einen Couscoussalat mit karamellisierten Aprikosen und Grillkäse zu. Ein Hauch von Orient mit den frisch geernteten Aprikosen - das ist Fusion Food!

Diese Himbeer-Mandel-Bällchen von Sabrina Dürr sind kleine, leckere Kraftpakete, die Ihnen bei der Radtour den richtigen Energieschub geben. Ganz leicht nachmachen und genießen!

Im Sommer gibt es nichts Besseres als Kuchen backen - ohne Backofen! Rowena Redwanz zaubert eine erfrischende Cheesecake-Variante mit Heidelbeeren – der große Genuss für heiße Tage!

Fluffiger Hefeteig, säuerliche Johannisbeeren und knusprige Streusel – der perfekte Mix aus Süße und Säure macht die Johannisbeer-Hefetaler zu einem Genuss, der garantiert allen schmeckt.

Frische Gurke trifft auf aromatische Minze, würzigen Dill und duftenden Basilikum – eine ungewöhnliche, aber köstliche Kombination.

Jana Strätz zeigt, wie aus einfachen Zutaten köstliche Quesadillas werden: Tortilla-Wraps werden mit Tomaten, Paprika und Schinken gefüllten und in der Pfanne knusprig gebraten.

Caroline Autenrieth mischt Römersalat, Staudensellerie und rote Johannisbeeren. Dazu gesellen sich Bratenaufschnitt und knusprige Sesambrösel - einfach und raffiniert.

Caroline Autenrieth mischt Kopfsalat, Rucola und Radieschen mit einem Joghurt-Mayo-Dressing. Dazu gibt es Frikadellen aus Räucherforelle.

Daniele Corona brät Medaillons vom Schwein, die vorher mit einer Parmesan-Bröselmasse verfeinert werden. Dazu gibt es einen sommerlichen Salat mit grünen Bohnen und Tomaten.

Diese kalte pinke Suppe ist an heißen Tagen ein absolutes Nationalgericht in Litauen. Rote Bete wird zusammen mit Gemüse, Eiern, Dickmilch und Kefir zu einer erfrischenden Suppe zubereitet.

Knuspriger Mürbeteig, feine Ricotta-Füllung mit Zitrone und Schokolade, dazu frische Himbeeren: Konditormeister Robert Schorp zaubert eine Crostata, die alle Sinne verwöhnt.

Es ist die köstlichste Sünde, die man zum Dessert begehen kann: Tiramisu! Der italienische Klassiker, der aus einer Schichtung aus Biskuit, Kaffee und Creme besteht, ist einfach nur lecker!

Mira Maurer bereitet eine französischen Kartoffel-Lauchsuppe zu, die sowohl kalt als auch warm gegessen werden kann – verfeinert mit gebratenen Kartoffelwürfeln und Stremellachs.

Martin Gehrlein gart Feta mit Tomaten und Aprikosen im Ofen. Dann kombiniert er alles mit Nudeln und etwas Nudelwasser zu einer cremigen Einheit. Dazu brät er Forellenfilets.

Dieser mediterrane Nudelsalat bekommt mit Artischockenherzen, Prosciutto, getrockneten Tomaten und Rucola eine ganz besondere Note. Ein leichtes Gericht für heiße Tage!

Serkan Güzelcoban macht einen Auflauf mit Auberginen, Tomaten, Mozzarella und Parmesan. Ein mediterraner Klassiker, der fix fertig ist und lauwarm oder kalt sehr gut schmeckt.

Johannisbeeren, Sahne und knusprige Baiserbrösel – das ist Sommergenuss pur! Claudia Hennicke-Pöschk verwandelt diese köstliche Kombi in einen unwiderstehlichen Tortentraum.

Himbeere trifft auf weiße Schokolade. Diese Sommerpraline ist ein frische Alternative zu Eis, wenn Sie sie direkt aus dem Kühlschrank naschen.

Fruchtig und kalt - wir haben die perfekten Sommerpralinen. Die Basis ist intensive Frucht. Hier trifft Mangopüree auf Kokos. Am besten direkt aus dem Kühlschrank naschen!

Caroline Autenrieth vereint Tomatensalat mit Wassermelone und Brotsalat zu einem sommerlichen Highlight – erfrischend, knusprig und perfekt für warme Tage!

Caroline Autenrieth füllt hocharomatische Tomaten mit verschiedenen Füllungen: Frischkäse mit Minze, Thunfisch und Mayonnaise, sowie Olivencreme mit Rosinen - einfach und köstlich.

Rosenblüten, Honig und Weißweinessig bilden die Grundlage dieses Oxymels. Zusammen mit sprudeligem Wasser ist es ein erfrischendes Getränk im Sommer.

Eberhard Braun bereitet einen Wurstsalat mit Essiggurken, Lyonerwurst und Zwiebeln zu. Der Clou sind feine Flädlestreifen, die sich ebenfalls im Wurstsalat tummeln.

Sommer auf der Kuchentafel: Fuffiger Biskuit, fruchtig-säuerliche Zitronencreme und eine herrlich luftig-leichte Baiserhaube machen diese Torte besonders.

Diese Pfannkuchen-Röllchen sind hübsch, variabel und köstlich. Sie können entspannt vorbereitet und eingepackt werden. Egal ob fürs Picknick oder in die Vesperbox.