Ein Pforzheimer Gastronom versucht sich an einem neuen Konzept für eine Besenwirtschaft. Statt in der Scheune beim Winzer sitzt man hier mitten in der Innenstadt im Gebäude einer Bank.
Traditionsbesen in Kirschenhardthof
Im Haus des ersten Templers in Kirschenhardthof ist heute eine amtliche Besenwirtschaft. Hierher kommen viele Menschen für klassische Hausmannskost. Nicht nur gutes Essen gibt es hier, sondern auch Erinnerungsstücke an den ersten Templer.
Im Streuobstwiesen-Paradies: Mostbesen
Wo es Streuobstwiesen gibt, sind sie meist nicht fern: die Mostbesen. Maximal 4 Monate im Jahr dürfen die Besenwirtschaften geöffnet haben – meist im Frühjahr und Herbst. Dort gibt es dann hausgemachte Speisen und natürlich Most, Druckmost oder den einen oder anderen Schnaps. Für die Betreiber ist so ein Mostbesen meist viel Arbeit. Wir haben einen in Glems nahe Metzingen besucht.
100-Jähriger verliebte sich beim Mittagessen
Es ist ein kleines Wunder, mit 100 Jahren fit zu sein und dann auch noch die große Liebe zu finden - unbeschreiblich schön. Für Hans Müller aus Weinsberg bei Heilbronn kaum fassbar. Obendrein ist seine Freundin Karin fast 20 Jahre jünger als er. Gefunden haben sie sich in der Besenwirtschaft, wo Hans oft zum Mittagessen hingeht und Karin arbeitet.