Eine Woche im Biosphärengebiet Schwäbische Alb: Der Familienbetrieb

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Von Autor/in Katharina Kregel

Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb erstreckt sich von Reutlingen bis Schelklingen und von Weilheim an der Teck bis Zwiefalten. 2009 wurde es zum UNESCO-Biosphärengebiet. Die Landschaft ist hier genauso vielfältig wie die Menschen, die darin leben. Grund genug, um bei Familie Engst und ihrer Landwirtschaft mit Käseherstellung vorbeizuschauen.

Höhlenrettung auf der Schwäbischen Alb

Mehr als 400 Höhlen befinden sich im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Bei den Touristen ist die Falkensteiner Höhle sehr beliebt. Für die Sicherheit im Biosphärengebiet sorgen die Höhlenretter. Dreimal im Jahr üben sie gemeinsam, einen Verletzten aus einer Höhle zu retten.

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Zusammenhalt in Ehingen-Dächingen

Im Biosphärengebiet Schwäbische Alb hat sich ein großes Gemeinschaftsgefühl entwickelt. Dazu tragen auch die Köhlers in Ehingen-Dächingen bei. Anfang des Jahres hat Sohn Michael den Betrieb übernommen und damit auch die Organisation des Hoffestes – da packt das ganze Dorf mit an.

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Ausflugstipps ins Biosphärengebiet Schwäbische Alb

Die Schwäbische Alb besteht aus einem 850 Quadratkilometer große Biosphärengebiet. Dabei kommen immer weitere Orte und Ausflugziele dazu. Maria Tittor nimmt uns mit auf eine Tour.

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Der Tauziehverein

Hier sind die stärksten Mädels und Jungs der Gemeinde zu finden: im Simonswälder Tauziehverein. Mit der Nationalmannschaft waren sie 2018 erfolgreich bei der Weltmeisterschaft in Kapstadt unterwegs und haben den Titel geholt. Einmal im Jahr richten sie ein Hobbyturnier aus, für alle, die sich auch mal beim traditionellen Kräftemessen am Seil versuchen wollen.

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Das Katzenbachcafé

Ein Treffpunkt in Bad Niedernau ist der Laden mit Café von Hannah Tauss. Die Mutter von zwei Kindern kam eröffnete ihn in der Zeit der Corona-Pandemie. Sie wollte ihr Leben selbst in die Hand nehmen und regionale Produkte anbieten.

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Metzingen

Glems – Ein kleines Dorf mit historischem Charme

Glems am Fuße der Schwäbischen Alb bietet historische Sehenswürdigkeiten, einen Stausee und lokale Kultur. Ein Blick auf das Leben in dem kleinen Stadtteil Metzingens.

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Mulfingen

Eine Woche in Mulfingen: Der Campingplatz

Knapp 4.000 Einwohner hat Mulfingen in Hohenlohe. Im Ortsteil Hollenbach gibt es einen Waldcampingplatz. Seit über 40 Jahren kümmern sich Heiko Wachter und seine Familie um die Camper.

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Eggenertal

Kirschblüte im Eggenertal: Der Kirschblütenhock

Feststimmung im Eggenertal: Der berühmte Hock steht an. Tagelang hat sich das Dorf auf das Fest vorbereitet. Da darf die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte nicht fehlen.

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Kirschenhardtshofs bekanntester Obstbauer

Er ist über die Grenzen seines kleinen Örtchens bekannt: Till Bollinger. Der Obst- und Eierbauer versorgt seine Kunden mit dem, was jeder haben will. Von frischem Obst über Gemüse bis hin zu Eiern.

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Katharina Kregel
Katharina Kregel ist Reporterin für Hörfunk, Online und Fernsehen beim SWR im Studio Tübingen.