Im Biosphärengebiet Schwäbische Alb hat sich ein großes Gemeinschaftsgefühl entwickelt. Dazu tragen auch die Köhlers in Ehingen-Dächingen bei. Anfang des Jahres hat Sohn Michael den Betrieb übernommen und damit auch die Organisation des Hoffestes – da packt das ganze Dorf mit an.
Eine Woche im Biosphärengebiet Schwäbische Alb: Der Familienbetrieb
Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb erstreckt sich von Reutlingen bis Schelklingen und von Weilheim an der Teck bis Zwiefalten. 2009 wurde es zum UNESCO-Biosphärengebiet. Die Landschaft ist hier genauso vielfältig wie die Menschen, die darin leben. Grund genug, um bei Familie Engst und ihrer Landwirtschaft mit Käseherstellung vorbeizuschauen.
Höhlenrettung auf der Schwäbischen Alb
Mehr als 400 Höhlen befinden sich im Biosphärengebiet Schwäbische Alb. Bei den Touristen ist die Falkensteiner Höhle sehr beliebt. Für die Sicherheit im Biosphärengebiet sorgen die Höhlenretter. Dreimal im Jahr üben sie gemeinsam, einen Verletzten aus einer Höhle zu retten.
Eine Woche in Mulfingen: Hollenbäcker sorgen für frisches Brot
Als im Mulfinger Teilort Hollenbach der Bäcker aufhörte, fand sich kein Nachfolger. Doch der Dorfverein wurde kreativ. Rund 20 Einheimische arbeiten ehrenamtlich bei dem Dorfladen mit.
Ausflugstipp in Simonswald
Simonswald glänzt neben seinen vielen Traditionen auch mit viel Natur. Mit hohen Bergen und tiefen Tälern – eben ein echtes Wanderparadies.
