Sterneküche aus dem Automaten

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Von Autor/in Jochen Sülberg

Weil das Sternerestaurant Storchen in Schmidhofen unter Personalmangel leidet, sind die Köche Jochen und Fritz Helfesrieder auf eine ungewöhnliche Idee gekommen: Sie bieten ihre Kreationen nicht nur im Restaurant, sondern auch im Automaten an.

Ulm

Ulmer Spitzenköchin mit Michelin-Stern

Sie lässt aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Gerichte entsteht - mit der Zwiebel als Star. Alina Meissner-Bebrout hat etwas geschafft, wovon viele Köche träumen: Ihr Restaurant in Ulm hat einen Michelin-Stern geholt. Doch der Weg dahin erforderte viel Arbeit – und Leidenschaft fürs Essen.

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Gengenbach

Ausgezeichnet Der „Koch des Jahres 2025“ kommt aus Gengenbach

Daniel Wallenstein aus Gengenbach wurde beim Kochwettbewerb in Essen zum „Koch des Jahres 2025“ gekürt. Der 32-Jährige hat sich dabei gegen sechs Konkurrenten durchgesetzt.

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Tipps vom Experten So wird der Rasen fit für den Frühling

Jetzt im Frühling ist die beste Zeit, um den Rasen fit für die Gartensaison zu machen. Ein Experte aus Ulm gibt Tipps fürs satte Grün - und sagt, was man besser vermeiden sollte.

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