Durch die Trockenheit handelt es sich um eine sogenannte Notreife: Die Weizenkörner sind kleiner geblieben, der Ertrag fällt geringer aus. Regional kann damit auch weniger Mehl erzeugt werden.
Durch die Trockenheit handelt es sich um eine sogenannte Notreife: Die Weizenkörner sind kleiner geblieben, der Ertrag fällt geringer aus. Regional kann damit auch weniger Mehl erzeugt werden.