953 n.Chr. erstmals urkundlich erwähnt, war Aach viele Jahrhunderte lang ein Schwerpunkt jüdischen Lebens mit eigener Synagoge in der Region Trier.
Heute ist Aach eine Pendlergemeinde für Menschen, die in Trier und Luxemburg arbeiten. Daneben gibt es aber noch etwas Landwirtschaft und kleinere Gewerbebetriebe.
Aus dem lebendigen Vereinsleben sticht besonders der Darts Club Aach hervor. Er zählt zu den größten Vereinen dieser Sportart in Rheinland-Pfalz.
