Ursprünglich war Gipperath ein typisches Bauerndorf, doch mittlerweile gibt es keine Landwirte mehr in dem Eifeldorf.
Aber die Menschen leben gerne hier. Vor allen Dingen auf dem Itzenberg, einer ehemaligen Ferienhaussiedlung.
Hier wird Gemeinschaft gelebt, Freundschaften geschlossen und zusammen musiziert. Wer hierher zieht, wird mit Wärme aufgenommen.