Das Hofgut Serrig produziert regional erzeugte Lebensmittel. Als Tochterbetrieb der Trierer Lebenshilfe ist es auch eine soziale Einrichtung, die Menschen mit Handicap beschäftigt. Seit kurzen verfügt das Hofgut auch über eine Wetterstation, die laufend Daten an den Deutschen Wetterdienst meldet.