Vorspeise
Linsen-Schiffchen mit Ziegenkäse und Sous-videgegartes Bürgermeisterstück (zum Rezept)
Hauptspeise
Geschichtetes Rind auf Peperonata mit Rosmarin-Honig-Schupfnudeln, Linsensalat mit Minze (zum Rezept)
Nachspeise
Honig-Mousse an karamellisiertem Wildobst mit „Kracherle“ (zum Rezept)
