Rezepte von Simone Gutting

Landfrauenmenü von der Weinstraße

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Stand

Snack

Pfälzer Herbstthaler (zum Rezept)

Pfälzer Herbstthaler auf einem Brett
Pfälzer Herbstthaler Photos Philipp Thurmaier

Vorspeise

Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und schwarzen Nüssen (zum Rezept)

Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und schwarzen Nüssen auf einem Teller
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse und schwarzen Nüssen Photo: Philipp Thurmaier

Hauptspeise

Tomaten-Zucchini-Risotto mit gegrillten Tomaten und frittierten Zucchiniblüten (zum Rezept)

Tomaten-Zucchini-Risotto mit Beilagen auf einem Teller
Tomaten-Zucchini-Risotto mit gegrillten Tomaten und frittierten Zucchiniblüten Photo: Philipp Thurmaier

Nachspeise

Schichtdessert mit Weintrauben (zum Rezept)

Schichtdessert mit Weintrauben in einem Glas
Schichtdessert mit Weintrauben Photo: Philipp Thurmaier

Gastgeschenk

Wein-Gelee (zum Rezept)

Wein-Gelee im Glas neben einer Flasche Wein
Wein-Gelee Photo: Philipp Thurmaier
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Autor/in
SWR