Prävention und Behandlung
Die beste Krankheit ist die, die wir von vornherein vermeiden. Dr. Jörn Klasen und seine "Ernährungsdocs"-Mitstreiter setzen auf Prävention durch Essen. Und durch andere Arten, gesund zu leben. Zum Beispiel ausreichend Schlaf und Bewegung
Verzicht? Fehlanzeige!
Bloß keine Diät machen, rät “Ernährungsdoc” Klasen. Der Körper gewöhnt sich an einen veränderten Stoffwechsel, und nach der Diät reagiert er mit dem berüchtigten Jo-Jo-Effekt. Hormonell erklärbar genau wie der Stresseffekt. Ungesunden Stress mit Essen zu bekämpfen, ist nicht nur eine Frage des Willens, sondern der Hormone. Und damit zeigen sich gute Ansatzpunkte für gesundes Abnehmen.
Kalorien? Überbewertet …
Zum Beispiel Nüsse. Gelten als kalorienreich, sind sie (teilweise) auch, aber so gesund aufgrund gesunder Fette, dass der Körper darauf nicht verzichten sollte. Dagegen das dauerhafte Snacken auch gesunder Sachen wie Apfelstücke? Eher ein Schritt in Richtung weniger Gesundheit und mehr Gewicht.
