Süßes Grillen

Der Meister-Cheesecake – mit Fruchtsauce

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Von Autor/in Georg Filser

Ralf Ahrens grillt für uns schon den ganzen Sommer wunderbare Dinge und zeigt uns, wie’s geht. Der zweifache deutsche Meister hat heute ein Gericht für uns im Gepäck, das ihm dabei geholfen hat, seinen Meistertitel vor 3 Wochen zu verteidigen! Cheesecake, also Käsekuchen, mit Fruchtsauce vom Grill.

Vegetarisch Grillen Süßkartoffelpüree mit geräucherter Burrata

Der Deutsche Grillmeister Ralf Ahrens bereitet ein vegetarisches Grillgericht zu: Süßkartoffelpüree mit geräucherter Burrata.

Mit Bratkartoffeln und wildem Brokkoli Zwiebelrostbraten vom Grill

Der Deutsche Grillmeister Ralf Ahrens bereitet den schwäbischen Klassiker mal nicht in der Pfanne, sondern auf dem Grill zu.

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Grilltipps vom deutschen Meister Salat mit gegrillter Forelle und Himbeer-Vinaigrette

Der deutsche Grillmeister Ralf Ahrens und Barbecue-Weltmeister Adrian Peller bereiten einen leckeren Salat mit Forelle und einer Himbeer-Vinaigrette zu.

Abwechslungsreiche Beschäftigungen Eine Dusche für die Elefanten

Um Zoo-Tiere bei Laune zu halten, müssen sich die Pflegerinnen und Pfleger stets was einfallen lassen. Je klüger ein Tier, desto mehr Stimulation und Abwechslung braucht es. So ist es auch bei den Elefanten. Da wird eine Dusche zur Trainingssession.

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Schwäbische Originale Ehepaar ist seit 60 Jahren in der Gastronomie

Im „Apfelbaum“ in Albstadt-Ebingen gibt es handgeschabte Spätzle von der 80-jährigen Chefin Maria Kasik und von ihrem 85-jährigen Mann Heinz ein Bier und Schamanen-Wissen.

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Für jeden ist etwas dabei Oberprechtal hat viel zu bieten

In Oberprechtal ist für jeden Geschmack etwas dabei: In der Hammerschmiede erfährt man bei Führungen alles über das Handwerk. Das Freibad in Oberprechtal ist ein absoluter Geheimtipp. Es gehört einem Verein. Den Ausflug kann ein Abstecher im Biergarten „Zum Rössle“ abrunden.

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Georg Filser
Georg Filser aus dem SWR1 Team