Michael Engesser, der Bürgermeister der kleinen Schwarzwald-Gemeinde Fröhnd, betreibt „Cloudfishing“. Das heißt, er macht aus Nebel Wasser. In Deutschland ist das noch Neuland. Auf einer Reise lernte er diese Technik kennen und dachte sofort: Was in extremer Trockenheit funktioniert, muss doch auch im Schwarzwald möglich sein. Im Interview erzählt er, vor welchen Herausforderungen Gemeinden bei Löschwasser und Bewässerung stehen und warum er ein Macher-Typ ist.
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Besondere Auszeichnung Jäger und Fernsehkoch: Timo Böckle
Timo Böckle aus Böblingen zählt zu den bekanntesten Fernsehköchen im SWR. Seine große Leidenschaft ist Wild aus dem eigenen Revier. Für seine besondere kulinarische Handschrift wurde er mit der besonderen Michelin-Auszeichnung „Mindful Voices“ geehrt.
Auch nach 30 Jahren Bäcker aus Leidenschaft
Klaus Glück betreibt eine kleine Bäckerei in seinem Elternhaus in Gärtringen. In den vergangenen Jahren ist es für den 63-Jährigen allerdings immer schwieriger geworden, Bäckerinnen, Bäcker oder Verkaufskräfte zu finden. Seit drei Monaten beschäftigt er kein Personal mehr. Er und seine Frau sind dennoch entschlossen, die Bäckerei gemeinsam weiterzuführen.
Weg von Zeitdruck und Gewinnmaximierung Heinrich Baur geht als „Bauer Heini“ neue Wege
Heinrich Baur – oder Bauer Heini – möchte Menschen zeigen, wo Lebensmittel eigentlich herkommen. Doch auch ihn hat die Trockenheit finanziell belastet. In der Landesschau erzählt er, wie er mit Krisen umgeht und warum er nicht aufgibt.
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Abwechslungsreiche Beschäftigungen Eine Dusche für die Elefanten
Um Zoo-Tiere bei Laune zu halten, müssen sich die Pflegerinnen und Pfleger stets was einfallen lassen. Je klüger ein Tier, desto mehr Stimulation und Abwechslung braucht es. So ist es auch bei den Elefanten. Da wird eine Dusche zur Trainingssession.
Für jeden ist etwas dabei Oberprechtal hat viel zu bieten
In Oberprechtal ist für jeden Geschmack etwas dabei: In der Hammerschmiede erfährt man bei Führungen alles über das Handwerk. Das Freibad in Oberprechtal ist ein absoluter Geheimtipp. Es gehört einem Verein. Den Ausflug kann ein Abstecher im Biergarten „Zum Rössle“ abrunden.
Heilung mit Hilfe von Zeburindern Jürgen Hoffmann aus Blaubeuren findet mit Zebus zurück ins Leben
Nach einem schweren Unfall mit über 20 Knochenbrüchen kämpfte sich Jürgen Hoffmann zurück ins Leben – dank seiner Zeburinder. Heute hält er 64 Tiere und pflegt mit ihnen die Landschaft rund um Blaubeuren.