Essen und Trinken

Intervallfasten soll gesund sein. Effektiv. Und gut in den Alltag integrierbar. Was ist dran am Trend? Und wie funktioniert das Ernährungssystem?

Millionen Menschen in Deutschland haben schlechte Leberwerte. Wer dagegen nichts macht, entwickelt häufig eine Fettleber. Wie kann sich die Leber wieder erholen?

Von Oktober bis Februar wird der Meerrettich geerntet. Schon seit Jahrhunderten wird er genutzt, um mit seiner Schärfe den Kreislauf in Schwung zu bringen und den Stoffwechsel anzukurbeln.

Matcha-Tee gilt als gesundes Trendgetränk, das einige als Koffein-Alternative zu Kaffee nutzen. Doch wie gesund ist der Tee wirklich? Und worauf muss bei der Zubereitung geachtet werden?

Mit zunehmendem Alter verändert sich der Körper – und damit auch der Nährstoffbedarf. Besonders wichtig ist es deshalb, ausreichend Proteine zu sich zu nehmen.