In diesen Tagen fahren die ersten Traktoren wieder auf den Hopfenfeldern rund um Tettnang (Bodenseekreis) und fahren die Ernte ein. Die Landwirte erwarten dieses Jahr einen guten Ertrag.
Sorte "Tettnanger Hopfen" gehört zu den Frühsorten
Geerntet werden als erstes die frühen Landsorten, der "Tettnanger Hopfen" beispielsweise - eine Sorte, die es nach wie vor nur in und um Tettnang gibt. Andere, wie die Hochalphasorte "Herkules", sind erst später dran. Jeder Tag Sonne wirke sich auf die fürs Bierbrauen wichtigen Bitterstoffe aus, so Jürgen Weishaupt, Geschäftsführer vom Hopfenpflanzerverband Tettnang.
Gerechnet wird dieses Jahr mit mehr als 58.000 Zentnern Ertrag - über Zehntausend mehr als 2023. Zu diesem Ergebnis kam die Schätzkommission Mitte August, nachdem sie 25 Hopfengärten begutachtet hatte. Insgesamt gibt es 125 Hopfenbauern in der Region um Tettnang.
