Frühlingshafte Temperaturen stehen in dieser Woche an. Passend dazu hat auf der Insel Reichenau (Kreis Konstanz) am Bodensee die Salaternte begonnen. In den kommenden Wochen werden mehr als eine Million Stück Kopfsalat geerntet, dazu rund 600.000 Stück Kraussalat, sowie weitere Sorten wie Lollo Rosso und Eichblatt. Möglich werde das durch die tägliche Arbeit von mehr als 35 Erzeugern auf der Insel, heißt es von der Genossenschaft Reichenau-Gemüse.
Ernte startet später als in anderen Jahren
Wegen des trüben, lichtarmen Winters habe die Ernte etwas später begonnen. Die Qualität aber sei trotzdem gut, heißt es von der Geschäftsführung der Gärtnergenossenschaft. Die Erzeugerinnen und Erzeuger würden optimistisch auf den Saisonstart blicken.
Insgesamt sei die Stimmung allerdings angespannt: Auch hier beschäftigen Themen wie Mindestlohn und gestiegene Betriebskosten. Insgesamt erzeugt die Genossenschaft nach eigenen Angaben jährlich mehr als 15.000 Tonnen Frischgemüse, davon stamme mehr als die Hälfte aus biologischem Anbau.
