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Eigener Dünger aus Pflanzenresten

Hof in Singen baut Gemüse und Salat komplett vegan an

Gärtner Jakob Mannherz ist Veganer und wollte das Gemüse auf seinem Bio-Hof nicht mit tierischen Produkten düngen. Jetzt nutzt er selbst hergestellten rein pflanzlichen Dünger.

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Gemüsehof in Singen macht veganes Gemüse
Die Mikroorganismen arbeiten im Kompost, dabei entsteht Wärme. Am Ende eines langen Prozesses wird sogenannte biozyklische Humuserde aus dem Kompost.

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Gemüsehof in Singen macht veganes Gemüse.
Mit dem Radlader müssen die Kompost-Mieten gewendet werden.

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Gemüsehof in Singen macht veganes Gemüse
Die Pflanzen, darunter auch Salate, werden mit dem eigenen veganen Dünger gedüngt.

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Gemüsehof in Singen macht veganes Gemüse
Jakob Mannherz ist bisher zufrieden mit den Erntemengen.

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Gemüsehof in Singen macht veganes Gemüse
Die Pflanzen haben außerdem weniger Krankheiten wie Pilze, seit er und seine Kollegen den eigenen pflanzlichen Dünger einsetzen.

Jakob Mannherz baut veganes Gemüse an.

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