Der preisgekrönte Kastanienbiergarten ist weit über die Grenzen des Neu-Ulmer Stadtteils Offenhausen bekannt. Seit 1879 gehört die Traditionsgaststätte "Schlössle" der Familie Zoller, jetzt soll sie den Besitzer wechseln. Der Grund: Fehlende Nachfolge.
Traditionsgaststätte wird verkauft
Der Familie sei die Entscheidung nicht leicht gefallen, doch man wolle die Weichen für die Zukunft stellen, heißt es in einer Erklärung. Da kein Familienmitglied übernehmen möchte, werde das Schlössle verkauft oder an neue Besitzer verpachtet. Denn die Wirtsleute möchten, so die Familie Zoller in eigenen Worten, "nicht am Zapfhahn das Zeitliche segnen".
Neben dem Gasthof steht auch das ehemalige Brauereigelände zum Verkauf. Dort könnte sich die Familie Zoller beispielsweise eine Wohnbebauung vorstellen. Beide Grundstücke könnten auch unabhängig voneinander gekauft werden.
Betrieb läuft vorerst weiter
Der Betrieb laufe vorerst ganz normal weiter. Gesucht werde ein Pächter, der die Gaststätte mit eigenen Ideen weiterführt, so Familie Zoller. Besonders wichtig sei, dass auch die Mitarbeitenden die Entscheidung mittragen. Einige von ihnen sind bereits seit Jahrzehnten dabei. Der Charakter des Hauses und auch die schwäbische Küche sollen laut Familie Zoller auch nach dem Verkauf bewahrt werden.
