Seit Mitte Dezember 2025 ist es offiziell: Das Gelände der ehemaligen Brauerei Bischoff im Donnersbergkreis wurde an zwei Unternehmen verkauft. Die neuen Eigentümer sind die Immobilienfirma Immo 150 aus Kaiserslautern und zum anderen das Bauunternehmen Schultz aus Imsbach. So hat es bisher der Bürgermeister der Orts- und der Verbandsgemeinde Winnweiler, Rudolf Jacob (CDU), mitgeteilt. Er sei zufrieden, sagte Jacob. Man habe eine "zukunftsfähige" Lösung gefunden.
Statt Bier nun Wohnraum und Gewerbe in Winnweiler
Die beiden Unternehmen planten demnach, ein Wohn- und Gewerbegebiet dort zu errichten. Die alte Brauerei werde dafür abgerissen. Wann genau es mit den Bauarbeiten losgeht, konnte Jacob zu diesem Zeitpunkt noch nicht sagen. Auf eine SWR-Anfrage zu den genauen Plänen der neuen Eigentümer reagierten die beiden Unternehmen aufgrund von Betriebsferien bisher nicht.
Käufer der Brauerei kommen aus der Region
Schon 2020 hatte die Brauerei Bischoff Insolvenz angemeldet, das endgültige Aus für den Betrieb folgte zwei Jahre später. Seitdem steht das Gebäude leer. Zwischenzeitlich stand auch eine Zwangsversteigerung im Raum.
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Dass es dazu nicht kam, darüber ist Bürgermeister Rudolf Jacob froh: "Wer weiß, wer das Grundstück dann gekauft hätte." Möglicherweise hätte die Brauerei für andere Käufer als Spekulationsobjekt gedient und jahrelang leergestanden. Die Käufer aus Kaiserslautern und Imsbach sind der Ortsgemeinde hingegen willkommen. "Das sind Akteure, die wir kennen."
Insolvenz nach 150 Jahren Bier aus Winnweiler
Noch vor wenigen Monaten hatte die Gemeinde selbst als mögliche Investorin mitgemischt. Aus einem Dreiergespann mit den beiden Unternehmen habe man sich aber zurückgezogen, erklärte Jacob. "Als klar wurde, dass die Firmen auch ohne die Gemeinde kaufen wollen."
Nach rund fünf Jahren wird das Insolvenzverfahren damit nun beendet. Laut Jacob seien die Gläubiger mit dem Verkauf sowie dem geplanten Baukonzept einverstanden. Geräte und Einrichtung der Brauerei seien verkauft. Mit dem Bier aus Winnweiler ist damit - nach mehr als 150 Jahren Produktion - erst einmal Schluss.
