Unsere Edelbrand-Sommelière

Silke Senft

Silke Senft aus Salem-Rickenbach am Bodensee ist ausgebildete und mehrfach ausgezeichnete Edelbrand-Sommelière.

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Von Rezeptautor/in Silke Senft

Silke Senft

Silke Senft hat die Lizenz zum Töten …. äh Brennen. 😀

Sie hat das Brenner-Gen des Vaters im Blut, denn Silke Senfts Familie ist schon seit über 35 Jahren im Geschäft. Die ganze Familie inklusive Ehemann sind im Betrieb.

Inmitten des malerischen Salemer Tals befindet sich in idyllischem Ambiente der Familienbetrieb in Salem-Rickenbach.

Das Destillatportfolio reicht von verschiedenen Edelbränden, Likören, Wodka, Gin und Whisky bis hin zum ersten Rum vom Bodensee - Jamaika Feeling am Bodensee. In allen Destillaten werden fast ausschließlich regionale Zutaten verwendet. Vom handgeernteten Obst über Weizen, Roggen und der Einstellung des Whiskys mit Bodenseewasser.

Silke Senft ist kreativ und brennt im wahrsten Sinne des Wortes für ihr Handwerk. Wenn man ihr persönlich begegnet, merkt man jedes Mal ihre Begeisterung für das, was sie tut.

Ihrer Kreativität lässt sie auch für uns freien Lauf. Ihre Drinks für unsere Sendungen sind immer köstlich und raffiniert, wie z.B. der närrische Narri-Narro mit Zuckerwatte oder der Schoko-Traum für Ostern im Schoko-Osterhasen serviert.

Fruchtig & lecker Alkoholfreier Birnen-Essig-Cocktail mit Apfel secco

Mitten im „healthy month“ Januar präsentiert Silke Senft ihren trendigen Birnen-Essig-Cocktail. Er wird mit Eis geschüttelt und in einem Weißweinglas mit alkoholfreien Apfel secco auffüllt.

Kaffee oder Tee SWR

Fruchtig & lecker Alkoholfreier Gin Tonic mit Cranberrys

Alkoholfreie Cocktails und Long Drinks sind nicht nur im "healthy month" Januar voll im Trend. Silke Senft präsentiert ihren hypermodernen Gin-Tonic im eingefrorenen Glas direkt aus dem Tiefkühler und füllt ihn mit Rosé Secco auf.

Kaffee oder Tee SWR

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