Susanne Nett ist für die Heimatküche im malerischen Sülzbach bei Heilbronn unterwegs. Gemeinsam mit Alexander Heinrich, Winzer und Ortsvorsteher, bereiten sie sein Heimatgericht zu: Frieders Schwobe Schnecke. Die Schnecken aus Kartoffelteig, Spinat und Walnüssen wird bei Weinproben in der Weinstube seines Vaters Frieder serviert – daher der Name.
Hier geht's zum Rezept:
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