Lecker aufs Land: Specials

Landfrau Annette Aller bietet Westerwälder Eierkäs, Zwetschgenmus "Gretchen", einen Haselnuss-Brotaufstrich, eine deftige Pilzpfanne, Kartoffel- und Apfelchips und zuletzt geröstete Walnusskerne mit Honig

Spitzenköchin Léa Linster serviert zunächst eine Bouneschlupp, danach kommen Pasteten mit Pilzfüllung auf den Tisch. Zum Schluss gibt es Iles flottantes.

Die Luxemburger Spitzenköchin Léa Linster serviert nach Parmesansablés einen Lachsconfit, danach Kalbsfilet mit Kartoffelpüree und zum Dessert Crêpe Suzette.

Margarete Schwär bereitet Tafelspitz und Meerrettichsoße zu, weiterhin Bratapfel mit Mohn-Grieß-Füllung, dazu Weinschaumsoße. Außerdem gibt es Quitten-Chutney und Sahnemeerrettich.

Landfrau Beate Lang bietet Gemüsequiche und Maultaschen

Landfrau Ingrid Jauernik bereitet Knüppelbrot und Nusshörnchen.

Landfrau Alexandra Damm serviert rheinhessische Backesgrumbeern und rheinhessische Tapas zum Wein

Landfrau Brigitte Müller bietet Gulaschsuppe im Brottopf, Punsch mit Bratapfel und Speckweckle

Als Hauptgericht zieht Kai Judith Wetzel einen Rehrücken à la Wellington aus dem Ofen, dazu gibt es Döppekooche und Pflaumenchutney

Heimischer Rehrücken mit Gartengemüse und Herzoginkartoffeln: das ist das Hauptgericht von Landfrau Michaela Pistono

Zuerst Carpaccio von Roter Bete mit Schweinebauch, dann Damhirschrücken mit Schupfnudeln und Spitzkohl, zum Schluss Topfenknödel mit Rotweinzwetschgen – das Adventsmenü von Sören Anders

Die Landfrauen backen im Advent, da darf auch ein Punsch nicht fehlen!

Das Weihnachtsmenü von den Landfrauen gemeinsam gekocht: Voran Maronensuppe, dann Weihnachtsgans mit Grumbeer-Knepfle und zum Schluss Zimt-Walnuss-Parfait, dazu ein "heißes Träubchen" und viel Gebäck.

Die Landfrauen backen Zimtsterne, Mandelkrokanttorte, Klaus-Männer, Bremer Klaben und Zimtwaffeln. Da darf auch Glühwein nicht fehlen.

Landfrau Dörte Wolfgramm-Stühmeyer bietet nach einer Platte mit Wurstvariationen eine Lammkeule, zum Schluss gibt es Eierlikör-Crème-Brûlée, Schokoküchlein und Baiser

Nach Kartoffelsuppe gibt es bei Landfrau Zaneta Frankenfeld Rehrücken mit Bucheckern-Kruste und als Nachtisch Bucheckern-Eis mit Bratapfel

Quittenbrot voran, dann Rinderrouladen mit Polenta und als Dessert Nusstorte mit heißer Schokolade – das bietet das Menü von Landfrau Anja Pötting.

Maroni-Suppe, Rinderbraten mit Glühweinsauce und Lebkucheneis: Landfrau Theresa Tischner hat ein weihnachtliches Menü zubereitet