Die steigenden Energiekosten und globale Krisen treiben die Kosten für Landwirte auch in der Region Heilbronn-Franken in die Höhe. Doch der Verbraucher bekommt diese Preissteigerung bisher noch nicht mit. Für die Erzeuger wird die Lage dadurch immer schwieriger, erklärt Jürgen Maurer, Vorsitzender des Bauernverbands Schwäbisch Hall-Hohenlohe-Rems.
Während die Produktionskosten stark steigen, bleiben die Preise für viele landwirtschaftliche Produkte, wie etwa Weizen, auf einem niedrigen Niveau. "Wenn die Dünge- und die Dieselpreise oben sind, heißt das nicht, dass der Handel automatisch dann auch für unsere Produkte mehr bezahlt", erklärt Maurer. Der Preis pro Tonne Weizen liege zurzeit bei 200 Euro - um gut wirtschaften zu können, bräuchten die Landwirte aber etwa 350 bis 450 Euro.
Spargelpreise ziehen in der Region an
Auch die Spargelbauern spüren den Druck. Doch hier haben sie selbst mehr Handlungsspielraum, die Kosten weiterzugeben: Zum Saisonstart sind die Preise für das Frühlingsgemüse in Heilbronn-Franken etwas höher als im vergangenen Jahr, berichtet Maurer. "Die Energie, alles wird teurer. Der Mindestlohn wird bezahlt. Das sind alles Dinge, die Einflussfaktoren auf den Spargelpreis sind, und von daher ist es zu erwarten, dass er noch etwas im Preis ansteigt", erklärt Maurer.
Aktuell liegt der Kilopreis bei etwa 20 Euro, eine weitere Steigerung sei möglich. In anderen Anbaugebieten Baden-Württembergs sind die Kostensteigerungen moderater. Maurer erklärt, die Qualität stimme: Mit den wärmeren Temperaturen der kommenden Tage erwartet Maurer eine gute Spargelsaison.
