Lebensmittel

Mit der Lebensmittelampel, dem Nutri-Score, sollen gesunde und weniger gesunde Lebensmittel beim Einkauf leichter zu erkennen sein. Seit Anfang 2026 gelten strengere Regeln.

Nach einer aktuellen Studie gibt es durchschnittlich rund 550 Keime im Kühlschrank, darunter auch antibiotikaresistente Bakterien. Sind unsere Kühlschränke gefährliche Bakterienschleudern? Welche Keimbelastung ist okay? Wie und wie oft sollte der Kühlschrank gereinigt werden? Antworten gibt's von einem Mainzer Mikrobiologen und einer Hauswirtschaftsmeisterin aus Rockenhausen.

Eine Studie aus der Schweiz bescheinigt Ludwigshafen, das beste Trinkwasser Deutschlands zu haben. Ausgerechnet die oft verschriene Chemiestadt am Rhein. Wie kann das sein?

Der Gundermann ist ein heimisches Wildkraut. Entdecken Sie mit uns, warum erso besonders ist und wie Sie ihn ganz einfach in Ihren Alltag integrieren können.

Brot – saftig und knusprig bis zur letzen Scheibe! Damit es lange gut schmeckt und nicht in der Tonne landet, muss es richtig gelagert werden. Tipps dazu bekommen Sie hier.

Das Imkern ist ein faszinierendes Hobby. Wer mit dem Gedanken spielt, eigene Bienen zu halten, sollte sich zunächst einen Überblick verschaffen und praktische Erfahrungen sammeln.

Im Tee, auf dem Brot oder im Joghurt – Honig ist ein guter Allrounder und mehr als nur ein Süßungsmittel. Wir verraten Ihnen fünf Fakten, die Sie beim Honigkauf beachten sollten.

Weniger Sonderangebote in den Angebotsprospekten der Supermärkte und Discounter: Woran das liegt und wie wir beim Einkaufen dennoch unsere Geldbeutel schonen können.

Die Grillsaison startet und Käse erobert die Grillroste! Vom würzigen Halloumi bis zu cremigen Grillkäse-Sorten – entdecken Sie köstliche Alternativen für den nächsten Grillabend.

Pfeffer aus Supermarkt und Discounter unterscheidet sich stark in Preis und Geschmack. Wie sieht es aus mit Schadstoffen und Pestizidbelastung? Und welcher Pfeffer ist gar keiner?

Jeder von uns soll täglich etwa eineinhalb bis zwei Liter Wasser zu sich nehmen. Doch zu welchem Wasser greifen wir? Leitungswasser oder Mineralwasser?

Grillen ist ein tolles Gemeinschaftserlebnis. Damit der Grillabend zu einem leckeren Event wird, haben wir ein paar Tipps für alle Fleischesser und die, die gerne einmal eine fleischfreie Alternative ausprobieren wollen!

Mit "Regrowing" – also "wieder wachsen lassen" – geben Sie Frühlingszwiebeln, Salatstrünken oder Wurzelgemüse ein zweites Leben. Hier ein paar Tipps worauf Sie dabei achten sollten.

Grünspargel setzt sich immer mehr durch. Denn er enthält mehr Vitamine, schmeckt intensiver und ist schneller zubereitet als weißer Spargel.

Kartoffeln galten lange als Dickmacher – zu Unrecht. Tatsächlich sind sie ein nährstoffreiches, sättigendes Lebensmittel, für alle ideal, die sich (kalorien-)bewusst ernähren wollen.

Die Erdbeeren sind da. Jetzt sind fertige Rührteigböden, Wiener Tortenböden und Biskuits besonders gefragt. Aber wie gut sind die Fertigböden wirklich? Oder sollte man doch lieber zu Tiefkühlprodukten greifen?

Abnehmen ist im Frühling "in" - auch mit Light-Produkten. Weniger Fett, Zucker, Kalorien - das klingt gut. Welche Inhaltsstoffe stattdessen für süßen, cremigen Geschmack sorgen.

So lecker und gesund Eier auch sind, unser Verbrauch ist beachtlich und stetig steigend. Wir verraten Ihnen, worauf Sie beim Einkauf von Eiern achten sollten und wie Sie Eier in der Küche ersetzen können.