So lecker

Süße und herzhafte Brotaufstriche: Marmelade, Gelee, Schokocreme und herzhafte Aufstriche

Stand: 13.8.2025, 10:12 Uhr

Egal ob süß oder herzhaft. Diese Aufstriche sind genau das Richtige für Brot, Brötchen oder einfach nur zum Dippen!

Süße Aufstriche

Koch ein! Erdbeer-Konfitüre mit Vanille

Herrlich leckere Erdbeermarmelade mit Vanillenote.

Rezepte Kirsch-Marzipan-Aufstrich

Fruchtige Sauerkirschen, zartes Marzipan, im perfekten Einklang. Geht fix mit wenig Aufwand und schmeckt köstlich. Zum Beispiel auf dem Butterbrot oder Hefezopf ein wahrer Genuss.

Koch ein! Johannisbeergelee

Das Gelee für alle Fälle.

Rezepte Holunderblütengelee

Total raffiniert und lecker ist dieses Gelee aus Holunderblüten.

Koch ein! Himbeer-Fruchtaufstrich - für Kochgeräte

Leckerer Frühstücksaufstrich ohne Zucker!

Obst haltbar machen Aprikosenkonfitüre selbst machen: Rezept mit Vanille und Rosmarin

Aprikosenkonfitüre zählt zu den beliebtesten Sorten und findet auch in vielen Rezepten weitere Anwendung. Hier ein leckeres Rezept für das Sommerobst.

Rezept Quittengelee - so gelingt es auf jeden Fall

Quittengelee sieht appetitlich aus und schmeckt gut. Und wenn es mal nicht fest werden will, gibt es noch eine zweite Chance.

Kalt gerührte Marmelade

Fruchtig säuerlicher Aufstrich Rezept: Kalt gerührte Stachelbeermarmelade

Stachelbeeren eigenen sich hervorragend für Marmelade, weil sie bereits viel Pektin enthalten, ein Geliermittel, und ein extrem breites Geschmacksspektrum.

Mehr Geschmack, mehr Nährstoffe Rezept: Kalt gerührte Erdbeermarmelade

Um den vollen Geschmack und die komplette Bandbreite der Nährstoffe zu genießen, kann man Erdbeermarmelade kalt anrühren. Mit Johannisbrotkernmehl geht das auch richtig preiswert.

Fruchtig intensive Geschmacksexplosion Rezept: Kalt gerührter Aprikosenfruchtaufstrich

Marmelade, ohne die Früchte zu kochen. Das ist geschmacklich ein Erlebnis und bewahrt wertvolle Inhaltsstoffe.

Mit Schokolade

Koch ein! Schokoladencreme mit gebrannten Mandeln

Schokoladencreme gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen. Timo Böckle zeigt, wie Schokocreme ganz einfach zubereitet werden kann und außerdem noch besser schmeckt als jede gekaufte Variante.

Gelee mit Schuss

Gastgeschenk Weingelee

Als Gastgeschenk hat Landfrau Simone Gutting Weingelee vorbereitet

Flott zubereitet Rotweingelee

Geht schnell und einfach und ist sehr lecker zu Käse

Koch ein! Biergelee mit Vanille

Timo Böckle verwandelt den Gerstensaft in ein süßes Gelee, verfeinert mit Vanille und Zitronensaft. Das Gelee schmeckt toll auf Brötchen oder frischem Bauernbrot zum Frühstück.