Köche auf dem Prüfstand

Ein Weihnachtsgericht für 20 Euro auf Sterneniveau?

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Von Autor/in Luka-Andreas Robič

Die Sterneköche Malte Kuhn und Nicolai Wiedmer treten gegeneinander an. Die Challenge: Ein Weihnachtsgericht für zwei Personen für die kleine Brieftasche. Ob das klappt?

Baden-Baden

Günstig trotz hoher Lebensmittelpreise Weihnachtsessen: Sterneköche kochen für unter 20 Euro - vegan oder mit Fleisch

Die Lebensmittelpreise sind hoch. Doch auch zur Weihnachtszeit geht Kochen günstig - das beweisen zwei Sterneköche aus Baden-Baden und Grenzach-Wyhlen.

Stuttgart

Schülerpraktikum im Sterne-Restaurant von Vincent Klink

Der 14-jährige Luis hat eine große Leidenschaft fürs Kochen. Er konnte während seines Praktikums beim Sterne-Restaurant Wielandshöhe von Vincent Klink schon mal in den Berufsalltag in der Küche hineinschnuppern.

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Mannheim

Lernen vom Profi Pizza Napoletana-Kurs mit Domenico Gentile

Domenico Gentile zeigt in Mannheim, wie man den perfekten Pizzateig zubereitet, belegt und im heißen Ofen bäckt – inklusive Profi-Tipps aus seiner italienischen Familie und Goldmedaillen-erprobten Rezepten.

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Ulm

Workshops an Schulen Milo verblüfft mit Graffitikunst

Auf Brückenpfeilern, Zügen oder Hauswänden: Graffitis findet man inzwischen fast überall. Bunt, groß und schrill. Was lange illegal und nachts gesprüht wurde, entsteht heute auch tagsüber legal und gewollt. Der Ulmer Graffitikünstler Milo gibt Workshops an Schulen, um gemeinsam mit den Schülern triste Wände zu verschönern.

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Luka-Andreas Robič