Köche auf dem Prüfstand

Ein Weihnachtsgericht für 20 Euro auf Sterneniveau?

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Von Autor/in Luka-Andreas Robič

Die Sterneköche Malte Kuhn und Nicolai Wiedmer treten gegeneinander an. Die Challenge: Ein Weihnachtsgericht für zwei Personen für die kleine Brieftasche. Ob das klappt?

Baden-Baden

Günstig trotz hoher Lebensmittelpreise Weihnachtsessen: Sterneköche kochen für unter 20 Euro - vegan oder mit Fleisch

Die Lebensmittelpreise sind hoch. Doch auch zur Weihnachtszeit geht Kochen günstig - das beweisen zwei Sterneköche aus Baden-Baden und Grenzach-Wyhlen.

Stuttgart

Schülerpraktikum im Sterne-Restaurant von Vincent Klink

Der 14-jährige Luis hat eine große Leidenschaft fürs Kochen. Er konnte während seines Praktikums beim Sterne-Restaurant Wielandshöhe von Vincent Klink schon mal in den Berufsalltag in der Küche hineinschnuppern.

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Mannheim

Lernen vom Profi Pizza Napoletana-Kurs mit Domenico Gentile

Domenico Gentile zeigt in Mannheim, wie man den perfekten Pizzateig zubereitet, belegt und im heißen Ofen bäckt – inklusive Profi-Tipps aus seiner italienischen Familie und Goldmedaillen-erprobten Rezepten.

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Gartenglück in Lahr Astrid Kleins verstecktes Garten-Paradies

Versteckt hinter ihrem Haus entpuppt sich Astrid Kleins Garten als kleines botanisches Paradies, abgeschirmt von der Straße durch Hecken und hohe Gewächse. Der Wow-Effekt ist groß, wenn man das Gartenrefugium der ehemaligen Floristin betritt. Denn seit die passionierte Pflanzensammlerin in Rente ist, hat sie so richtig losgelegt.

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Luka-Andreas Robič