Wir blicken eine Woche lang jeden Tag in eines der großen Zelte des Cannstatter Wasens, ins Hofbräu Zelt. So ein Festzelt ist ein organisatorischer Kraftakt, bei dem das ganze Team zusammenarbeiten muss. Heute blicken wir hinter den Tresen und ab in die Küche, zu Küchenchef Sebastian Sauer.
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Abwechslungsreiche Beschäftigungen Eine Dusche für die Elefanten
Um Zoo-Tiere bei Laune zu halten, müssen sich die Pflegerinnen und Pfleger stets was einfallen lassen. Je klüger ein Tier, desto mehr Stimulation und Abwechslung braucht es. So ist es auch bei den Elefanten. Da wird eine Dusche zur Trainingssession.
Schwäbische Originale Ehepaar ist seit 60 Jahren in der Gastronomie
Im „Apfelbaum“ in Albstadt-Ebingen gibt es handgeschabte Spätzle von der 80-jährigen Chefin Maria Kasik und von ihrem 85-jährigen Mann Heinz ein Bier und Schamanen-Wissen.
Für jeden ist etwas dabei Oberprechtal hat viel zu bieten
In Oberprechtal ist für jeden Geschmack etwas dabei: In der Hammerschmiede erfährt man bei Führungen alles über das Handwerk. Das Freibad in Oberprechtal ist ein absoluter Geheimtipp. Es gehört einem Verein. Den Ausflug kann ein Abstecher im Biergarten „Zum Rössle“ abrunden.
Seit 1890 Zur Andacht kostenloses Orgelkonzert im Ulmer Münster
Im Ulmer Münster gibt es fast jeden Tag eine halbe Stunde kostenlose Orgelmusik. Streng genommen ist es kein Konzert, sondern eine Andacht. Pünktlich zum Glockenschlag geht es los.
Besondere Auszeichnung Jäger und Fernsehkoch: Timo Böckle
Timo Böckle aus Böblingen zählt zu den bekanntesten Fernsehköchen im SWR. Seine große Leidenschaft ist Wild aus dem eigenen Revier. Für seine besondere kulinarische Handschrift wurde er mit der besonderen Michelin-Auszeichnung „Mindful Voices“ geehrt.
Heilung mit Hilfe von Zeburindern Jürgen Hoffmann aus Blaubeuren findet mit Zebus zurück ins Leben
Nach einem schweren Unfall mit über 20 Knochenbrüchen kämpfte sich Jürgen Hoffmann zurück ins Leben – dank seiner Zeburinder. Heute hält er 64 Tiere und pflegt mit ihnen die Landschaft rund um Blaubeuren.