Französische Vielfalt
Das Kochbuch „Meine grüne französische Bistro-Küche“ zeigt, wie man ohne großes Küchenkönnen und ohne viele exotische Zutaten ein Frankreich-Gefühl für zu Hause bekommen kann.
Clemens Hoffmann erzählt, dass der Inhalt des Buches sehr vielfältig ist. So findet man verschiedene herzhafte Tartes, Suppen und Varianten von belegten Broten. Es geht einmal von herzhaft bis süß. So findet man zum Beispiel auch Rezepte für Zitronentarteletts oder Flan.
Clemens Hoffmann ist begeisterter Hobby-Koch und Gastgeber. Seine Kochbuch-Sammlung füllt mehrere Regalmeter und ständig kommen neue dazu. Für die Kochbuch- Kolumne empfiehlt er aktuelle Neuerscheinungen.
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Die in London lebende und in Bahrain aufgewachsene Köchin Noor Murad, hat ein Werk über die Küche aus dem Nahen Osten geschrieben. Mit über 100 alltagstauglichen Rezepten führt sie an die Vielfalt der nahöstlichen Aromen heran.
