Caroline Autenrieth

Caroline Autenrieth schmort das feine Filderkraut und verleiht diesem mit Sojasoße, Sesamöl und Chiliflocken eine leicht asiatische Note. Dazu gibt es duftigen Jasminreis.

Caroline Autenrieth macht einen würzig, fruchtigen Auflauf mit Kartoffeln, Äpfeln und Münsterkäse. Einfach, günstig obendrein und unwiderstehlich köstlich.

Umhüllt von einem fluffigen Teig, goldbraun ausgebacken und serviert mit einer cremigen Vanillesoße, bringen diese Apfelringe den Geschmack des Spätsommers direkt auf den Teller. 

Caroline Autenrieth macht den spanischen Klassiker: Gazpacho. Für diese kalte Sommersuppe, verwendet sie Sommerbeeren, die sich mit Paprika, Gurke und Tomaten wunderbar vertragen.

Caroline Autenrieth macht einen Kartoffelauflauf mit Sommergemüse wie Zucchini und Paprika. Anschließend wird alles im Ofen fertig gegart. Das Besondere daran: Der Auflauf schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Caroline Autenrieth macht selbstgemachte Nudeln mit Joghurtsoße und Paprikabutter. Einfach und erfrischend köstlich.

Caroline Autenrieth gart ein Hähnchen im Backofen. Vorher mariniert sie es mit Joghurt, Currypulver und Ingwer. Dazu gibt es Koriander-Reis.

Caroline Autenrieth macht einen Salat mit grünen Bohnen. Dazu gesellen sich noch weiße Bohnenkerne, Lauchzwiebeln und Pfirsich - eine überraschend würzig und fruchtige Kombination.

Caroline Autenrieth macht einen schnellen sommerlichen Bohneneintopf. Begleitet werden grüne Bohnen von Tomaten und Staudensellerie. Dazu kommt: Salsiccia für eine pikante Note.

Caroline Autenrieth schwelgt in Kräutern. Sie bereitet Gnocchi selber zu und macht dazu ein Pesto mit Basilikum und Petersilie.

Caroline Autenrieth liebt einfache Gerichte. Sie backt Kräuterflädle und füllt diese mit sanft gedünstetem Spitzkohl - schnell und köstlich.

Caroline Autenrieth macht eine kalte Suppe mit Gurke und Buttermilch. Dazu gesellen sich noch artoffeln, Fleischwurst und Eier - einfach und erfrischend köstlich.