Unser Ernährungsberater

Sven Bach

Seit mehr als 16 Jahren bereichert Sven Bach unsere Sendung als qualifizierter Ansprechpartner für gesunde Ernährung. Er gibt den Zuschauern wertvolle Ratschläge und hat immer ein tolles Rezept dabei.

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Von Rezeptautor/in Sven Bach

Sven Bach

Sven Bach arbeitete nach seiner Ausbildung zum Diätassistenten sechs Jahre im Krankenhaus Sindelfingen. Danach machte er sich selbständig und hat seither viele Patienten in seinen eigenen Praxen in Horb und Stuttgart mit individuellen Ernährungsplänen erfolgreich beraten.

Außerdem besucht Sven Bach als Gründer und Geschäftsführer der Firma "EssWert" Unternehmen und hält Vorträge über Ernährung im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung.

Unter seinem Namen sind einige Bücher erschienen wie zum Beispiel "Easy After-Work-Cooking: Schlank und gesund im Arbeitsalltag" (Humboldt, 2020), "Cholesterin senken: Leckere, schlanke Rezepte, schnell und einfach zubereitet" (Humboldt, 2016) und "Diabetes" (Humboldt, 2016).

Sven Bach ist verheiratet, hat eine Tochter und einige Hühner im Garten, die leckere Frühstückseier liefern. Auch bei ihm zu Hause wird gesund und bewusst gekocht und regelmäßig Sport getrieben.

Wir freuen uns sehr, Sven Bach und seine Expertise bei Kaffee oder Tee zu haben.

Ein leckeres Abendessen Grünkohlcurry mit roten Linsen und Joghurt-Zitronen-Minzesauce

Das Grünkohlcurry mit Linsen und einer Joghurtsauce ist ein leckeres Abendessen mit einem hohen Gemüseanteil und wenigen Kohlenhydraten.

Kaffee oder Tee SWR

Einfach und lecker Tomaten-Quark-Suppe

Diese Tomatensuppe ist schnell gemacht. Aus passierten Tomaten wird eine leckere Suppe zubereitet, die mit Haferflocken, Quark und Frischkäse verfeinert wird.

Kaffee oder Tee SWR

Leichte Ernährung Gegrillte Putenbrust mit Feldsalat und Toastbrot

Leicht, proteinreich und sattmachend: Gegrillte Putenbrust, frischer Feldsalat und knuspriges Toastbrot – eine ideale Mahlzeit für gesundes Abnehmen!

Kaffee oder Tee SWR

Ideal zum Abnehmen Rote Linsen in Tomatensoße mit Kokosmilch und Quark

Leicht, lecker und sättigend: Rote Linsen in Tomatensoße mit Kokosmilch und Quark – perfekt für eine gesunde Ernährung und ideal zum Abnehmen!

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Eiermuffins mit Spinat und Karotten

Die Muffins aus Eiern, Spinat und Karotten bieten den optimalen Start in den Tag. Egal ob zum Frühstück oder als Snack für unterwegs. Sie sind schnell zubereitet und einfach unwiderstehlich!

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Räucherlachs in Senf-Meerrettich-Dillmarinade

Klein geschnittener Lachs wird mit einer leckeren Senf-Meerrettich-Dillmarinade serviert. Er passt gut zu Ofenkartoffeln oder Brot!

Kaffee oder Tee SWR

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