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Ein Klassiker, der immer gut ankommt

Kräuterquark

Egal ob als Dip, als Beilage oder als Brotaufstrich dieser Kräuterquark ist vielseitig einsetzbar. Er ist schnell zubereitet und immer ein Erfolg, wenn Freunde kurzfristig zum Essen vorbeikommen.

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Stand

Von Rezeptautor/in Sven Bach

Zutaten

Für den Quark:

  • 250 g Quark 20 % Fett
  • 80 g Joghurt
  • 50 g Schmand
  • 0,5 Limette, der Saft davon
  • 5 EL Kräuter, gemischt, TK oder frisch
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitung

1. Quark, Joghurt und Schmand verrühren, den Limettensaft und die Kräuter zugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würden.

2. Den Quark 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Übersicht aller SWR Rezepte

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