Baden-Württemberg ist das bedeutendste Bundesland für den Süßkirschenanbau: 47 Prozent der gesamten deutschen Ernte sind in diesem Sommer hier erzeugt worden. Verglichen mit dem Vorjahr fiel die diesjährige Erntebilanz in Baden-Württemberg etwas geringer aus. Die Süßwarenkirschenernte ging um ein Prozent zurück, so das Statistische Bundesamt. Grund dafür sei allerdings, dass die baden-württembergischen Betriebe im Vorjahr eine überdurchschnittlich gute Ernte hatten.
76 Prozent mehr Süßkirschen in RP als im Vorjahr
In Rheinland-Pfalz sind dafür 2025 viel mehr Süßkirschen geerntet worden als im Vorjahr. Es waren 76 Prozent mehr so die Statistiker. Allerdings ist das Bundesland vor allem für Sauerkirschen bekannt. Es ist das Bundesland mit der größten Anbaufläche, nämlich 460 Hektar. Hier haben die Obstbauern in diesem Sommer 40 Prozent mehr Sauerkirschen geerntet als im Vorjahr.
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Bundesweit 4,2 Prozent mehr Kirschen
Gesamtdeutsch war die Kirschenernte 2025 leicht über dem Durchschnitt der vergangenen zehn Jahre mit einem Plus von 4,2 Prozent, dabei sind vergleichsweise viele Süß- und weniger Sauerkirschen geerntet worden. Auch die Birnenernte könnte in diesem Jahr nach ersten Schätzungen besser werden als im langjährigen Vergleich.
Wie das Statistische Bundesamt nach endgültigen Schätzungen zum Stichtag 20. August 2025 mitteilt, wurden insgesamt 47.100 Tonnen Kirschen geerntet. Davon entfielen 79 Prozent (37.300 Tonnen) auf Süßkirschen und 21 Prozent (9.800 Tonnen) auf Sauerkirschen.
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Gutes Klima für Kirschen
Die Witterungsbedingungen waren in diesem Jahr für Kirschen besonders günstig - vor allem zur Blütezeit von Ende März bis Mai. Im Gegensatz zum vergangenen Jahr habe es weder Spätfrost noch starke Niederschläge in dieser Zeit gegeben, die die Fruchtbildung hätten hindern können, hieß es.
