Die besten Knabber-Alternativen zu Kartoffel-Chips

Snacks und Fingerfood schnell gemacht

Perfekt für den Airfryer Weißwurst Brezel Hot Dogs

SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun mit der Variation eines echten Klassikers: Die Weißwurst als Hot Dog im Brezelteig! Ist lecker, geht schnell und passt zu jedem Fest!

Für die Superbowl-Party Schnell und einfach: Tortilla-Flammkuchen

Flammkuchen mal anders – mit nur vier Zutaten.

Pfannendöner mit Grillgemüse

Einfach, schnell und richtig gut: Döner. Es gibt verschiedene Möglichkeiten ihn selber zuhause zu machen, SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun zeigt euch die Pfannendöner-Variante.

Maultaschen als Tacos

Maultaschen oder Tacos? Beides! Die typisch südamerikanische Teigtasche umhüllt eine typisch baden-württembergische Spezialität: Eine verdammt gute Kombi.

Upside Down: Blätterteig-Taschen aus dem Ofen

Upside Down ist ein mega Trend: zuerst die Zutaten – dann der Boden. Das gilt für Kuchen, Pizza, Tartes oder Blätterteig-Taschen. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun hat’s ausprobiert.

Baden-Württemberg

Arancini aus Käsespätzle

Easy cheesy Arancini: Statt aus einem Reisteig machen wir den Klassiker aus Italien aus Käsespätzle oder Knöpfle. Das werden frittierte Energiekugeln der ganz anderen Art.

Überbackene Filderkraut Krustini

SWR1 Pfännle 2019 – Menü der Saison: Überbackene Filderkraut Krustini

Deie mit Speck & Topinambur

Leckere Alternative zum normalen Flammkuchen: Deie mit Speck, Shitake & Topinambur von SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun.

Baden-Württemberg

Cowboy Kaviar

So bunt wie das Leben: Cowboy Kaviar! SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun mit einem seiner Lieblingsrezepte für einen chilligen Abend auf dem Sofa!

Tapas – ideal zum Snacken

Ob Garnelen, Oliven, Kartoffeln, getrocknete Tomaten ... die Möglichkeiten für Tapas sind grenzenlos. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun liefert euch Tapas-Inspirationen.

Smörrebröd oder Smørrebrød

Smørrebrød oder Smörrebröd ist mehr als ein belegtes Brot: Es sind kleine Kunstwerke, die liebevoll angerichtet werden. In Dänemark ein traditionelles Mittagessen.

glutenfrei Reispapier gefüllt mit Hirtenkäse

Glutenfrei und so einfach: Reispapier gefüllt mit Hirtenkäse oder Feta und dann knusprig gebacken. Ein perfektes Snack-Rezept zum Grillen oder für zwischendurch.

Baden-Württemberg

coole Kombi Pfitzauf Hotdogs

Auf der Suche nach einer neuen Snack-Idee? Die Pfitzauf Hotdogs sind da! Fluffige Brötchen und würzige Würstchen – die perfekte Kombination. Einfach ausprobieren und genießen!

aus dem Ofen Überbackene Seele

Knusprig, schnell gemacht, im Ofen oder auch aufm Grill: Überbackene Seelen oder Brötchen. SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun zeigt, wie es geht.

einfach gut Schottische Eier

Super zum Teilen und ein perfekter Party-Snack: Schottische Eier. Frittierte, knusprige Eier mit Hackfleisch oder Bratwurstbrät. Fingerfood für die nächste Party!

Was zum Knabbern, aber gesund

Knusprige Wirsingchips

Wirsing als Beilage zu deftigem Essen kennt jeder. Aber wie wäre es mal Wirsing als Knabberei auszuprobieren. Das ist sehr lecker und hat vor allem wenig Kalorien.

Fast ohne Kalorien: Käsechips aus Harzer Käse

Wer einmal diese Chips ausprobiert hat, wird keine Kartoffelchips mehr mögen. Und das Beste: Dank des Harzer Käse haben diese Chips so gut wie keine Kalorien ...

Resteverwertung: Brotchips

So werden aus altem Brot knusprige Chips und Kwas - ein russischer Brottrunk.

Knusprige Chips aus Apfelschalen

Apfelschalen müssen nicht weggeworfen werden, denn mit sehr wenig Aufwand können sie einfach in eine leckere Knabberei umgewandelt werden.

Popcorn mit Karamell

Caroline Autenrieth zeigt, wie Popcorn ganz einfach im Topf gelingt. Hier ein süßes Rezept mit Karamell.

Popcorn mit Paprika

Caroline Autenrieth zeigt, wie Popcorn ganz einfach im Topf gelingt. Hier ein würziges Rezept mit Paprikapulver!

Popcorn-Sprossen (selbst ziehen)

Schmeckt in Salaten, auf Butterbrot, gebutterten Hefezopf oder mit gepopptem und gesüßtem Popcorn vermischt.

Alles zum Dippen

Frisch Joghurt mit Gurke und Minze

Joghurt mit Gurke und Minze

Baden-Württemberg

Kräuterpesto – mit Eiswürfeln gemacht

Pesto und Pasta, ein perfektes Match. Wir lieben Nudeln und haben deshalb ein cooles, grünes Pesto für euch mit einem SWR1 Pfännle Küchen-Käpsele-Trick: Eiswürfel.

Aus dem Ananasstrunk Ananas Chutney

Schmeckt zu Käse, Schinken oder gegrillten Fleisch und Geflügel und außerdem zu Fondue und in Salatdressing.

Inspiriert aus Indien Birnen-Safran-Chutney

Das Chutney schmeckt zu Käse, Schinken und Geflügel

Pesto aus Karottengrün

Karottengrün ist viel zu schade, um es wegzuwerfen! Es schmeckt leicht pfeffrig, etwas nach Petersilie, leicht nach Karotte und passt super zu Nudeln, Kartoffeln oder aufs Brot.

Orientalischer Bohnen Hummus

Ein Rezept, wie gemacht für Genießer: egal ob zum Picknick, zum Brunch oder abends als Beilagen-Dip.

Tapenade mit Sardellen

Die Olivenpaste aus der französischen Küchen wird mit Sardellen verfeinert. Die Tapenade ist ein beliebter Aufstrich oder Dip!

Zucchini-Joghurt-Dip

Der einfache Dip aus Zucchini und Joghurt passt zu Aufläufen, Kurzgebratenem oder Gemüsesticks.

Paprikapaste (Ajvar) mit Röstbrot

Caroline Autenrieth macht Ajvar eine Paprikapaste, die ursprünglich vom Balkan stammt. Die Paste schmeckt als Dip zu Fleisch, Gemüse oder Fisch und eignet sich auch zum Würzen.

Mehr Rezepte und Küchen Käpsele

Baden-Württmberg

Die besten Knabber-Alternativen zu Kartoffel-Chips

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Perfekt für den Airfryer Weißwurst Brezel Hot Dogs

Für die Superbowl-Party Schnell und einfach: Tortilla-Flammkuchen

Pfannendöner mit Grillgemüse

Maultaschen als Tacos

Upside Down: Blätterteig-Taschen aus dem Ofen

Arancini aus Käsespätzle

Überbackene Filderkraut Krustini

Deie mit Speck & Topinambur

Cowboy Kaviar

Tapas – ideal zum Snacken

Smörrebröd oder Smørrebrød

glutenfrei Reispapier gefüllt mit Hirtenkäse

coole Kombi Pfitzauf Hotdogs

aus dem Ofen Überbackene Seele

einfach gut Schottische Eier

Was zum Knabbern, aber gesund

Knusprige Wirsingchips

Fast ohne Kalorien: Käsechips aus Harzer Käse

Resteverwertung: Brotchips

Knusprige Chips aus Apfelschalen

Popcorn mit Karamell

Popcorn mit Paprika

Popcorn-Sprossen (selbst ziehen)

Alles zum Dippen

Frisch Joghurt mit Gurke und Minze

Kräuterpesto – mit Eiswürfeln gemacht

Aus dem Ananasstrunk Ananas Chutney

Inspiriert aus Indien Birnen-Safran-Chutney

Pesto aus Karottengrün

Orientalischer Bohnen Hummus

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Paprikapaste (Ajvar) mit Röstbrot

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