Die Bäckerei Mutz ist seit 225 Jahren ein Familienbetrieb. Über sechs Generationen versorgte die Familie Herbolzheim mit Backwaren. Jetzt hört der Chef auf – doch auf die Bäckerei muss der Ort nicht verzichten.
Brotbacken ist für Michael Entspannung pur
Wenn Michael Heiß abschalten will, dann backt er. Dafür hat er sich sogar eine Backstube gebaut. Freunde und Familie freut’s, denn sie werden regelmäßig mit Brot, Brezeln und Croissants versorgt.
Alleskönner Zwei Allrounder: große und kleine Pläne
Man ruft sie, wenn man selbst nicht weiterkommt oder wenn den Fachleuten das Problem zu klein ist. Und weil sie oft gerufen werden, hat Christian Bauerle im Raum Stuttgart manchmal an vielen Baustellen gleichzeitig zu tun. Währenddessen bastelt Daniel Baumgärtner an seiner Zukunft.
