Frühlingsboten Spargel & Kräuter-Brot-Bratlinge
It's Spargel-Season: Weißer und grüner Spargel treffen auf knusprige Kräuter-Brot-Bratlinge. Perfekt mit geschmolzener Butter oder cremiger Hollandaise.
Brot & Brötchen
Brot und Brötchen einfach selbst backen – Grundrezepte und raffinierte Variationen.
Omas Familienrezept Warme Sonntags-Mohnhörnchen
Warme Mohnhörnchen – buttrig, wattig, herrlich! Mariia Serhiichuk verrät ihr Familienrezept aus der Ukraine: Briocheteig und Mohnfüllung werden einfach am Vortag vorbereitet.
Perfekt fürs Picknick Mosaikbrot: gefülltes Baguette mit Schinken, Käse und Gemüse
Als Mitbringsel zum Grillen, als Snack zum Wandern, Picknick oder an den See: das Mosaikbrot ist schnell gemacht und easy zum Mitnehmen.
Rustikaler Brotgenuss Brotstern mit Nüssen und Maronen
Jörg Schmid backt einen Stern aus Weizen- und Roggenmehl. Dazu kommen Mandeln, Walnüsse und Maronen. Das Brot ist wunderbar wandelbar, bleibt lange saftig und schmeckt umwerfend.
Aus der Muffin-Form Brioche
Zum Frühstück, zum Brunch oder auch als Nachtisch: Brioche aus der Muffin-Form. Das SWR1 Pfännle-Rezept ist einfach und schnell gemacht und die kleinen Brioche haben die richtige Größe zum Genießen.
Raffiniert & lecker Curry-Linsen mit Fladenbrot
Caroline Autenrieth kocht Linsen, die mit Currypulver und Sahne verfeinert werden und ganz raffiniert daherkommen. Dazu macht sie ein fix fertiges Fladenbrot aus der Pfanne.
Rezept von Laura Alena Schmidt Original Unterböhringer Blätzle mit „Flotter Henne“, Geflügelsalat und Wildkräutern
Landfrau Laura Alena Schmidt serviert original Unterböhringer Blätzle, eine regionale Spezialität aus historischem Ofen, ähnlich wie Flammkuchen, mit „Flotter Henne“, Geflügelsalat und Wildkräutern
Selbst gemacht und unwiderstehlich Laugenbagels
Foodbloggerin Stefanie Biedermann verleiht ihren Bagels mit einem Natronlauge-Bad extra Geschmack und perfekte Bräune. Sie sind ideal zum Belegen, schmecken pur oder mit Butter.
Außen knusprig, innen saftig Herzhaftes Brot aus Dinkel mit Speck und Zwiebeln
Das herzhafte Brot mit Speck und Zwiebeln duftet unwiderstehlich, ist außen schön knusprig und innen saftig. Dank eines kleinen Tricks bleibt das Brot aus Dinkel lange frisch.
Frisch gezupft Funky Funghi: Pulled Pilz Burger
Veggie-Wunder frisch gezupft: unser Pulled-Pilz-Burger bringt Kräuterseitlinge und Austernpilze in Bestform – saftig, würzig, vegetarisch. Perfektes Streetfood-Feeling zuhause!
Schwäbischer Hot Dog Landjäger im Laugenmantel
Hot Dogs auf Schwäbisch: Landjäger im Laugenmantel sind außen knusprig, innen deftig und super schnell und einfach zubereitet. Herzhafter Snack auf die Hand!
