Burg Guttenberg: Das Rittermahl

Das Highlight auf Burg Guttenberg bei Haßmersheim sind die rund 80 Greifvögel und Eulen. Oberfalknerin Nathalie weiß genau, was ihre Schützlinge brauchen.

Rosa Bertsch ist seit fast drei Jahrzehnten die gute Seele der Burg Guttenberg. Staub, Geschichte und Traditionen begleiten sie täglich. Was macht das Leben in einer Burg aus?

Burg Guttenberg ist nicht nur ein Denkmal, sondern auch Heimat für Greifvögel. Der Burgherr Bernolph von Gemmingen erzählt, wie er Geschichte und Natur verbindet.

Viele graust es vor Terminen beim Zahnarzt. Und das, selbst wenn dieser nicht bei uns den Bohrer anlegt, sondern dem geliebten Vierbeiner ins Maul schaut. Denn auch Pferde müssen regelmäßig zum Zahnarzt. Und das ist eine ziemlich kuriose Angelegenheit, mit ziemlich großem Gerät.

Der Mai ist nicht nur bekannt für seinen Spargel, sondern auch für seine Fichtensprossen. Der Freiburger Johannes Dilger ist Patissier, Meister für Eis und Desserts und hat damit eine besondere Idee kreiert: Fichtensprossen-Eiscreme.

Plüschtiere sitzen normalerweise auf dem Sofa oder auf dem Bett. Doch in Kressbronn am Bodensee werden sie von zwei echten Plüschtierfans dekorativ spazieren gefahren. Ihr Auto ist inzwischen stadtbekannt und ein Hingucker.