Roland Waldi bewirtschaftet einen kleinen Bauernhof in Maisbach im Kraichgau. Seine Felder nutzt er zum Anbau von Getreide, darunter die selten gewordene Sorte Einkorn. Die bringt zwar nicht viel Ertrag, aber der Bauer will das Urgetreide erhalten. Kurz vor der Ernte überprüft er jeden Tag die Ähren, um abzuschätzen, wann er mit der Ernte beginnen kann.
Erntezeit: Dreschen bevor der Regen kommt
Jeden Tag schaut Landwirt Waldi nach, wieviel Feuchtigkeit in den Getreideähren steckt. Die Zeit drängt, denn es ist eine längere Regenphase angekündigt. Als die Werte endlich stimmen, beauftragt der Bauer einen Lohndrescher. Das ist kostengünstiger, als sich selbst einen Mähdrescher zu kaufen. Aber eine Ballenpresse steht auf dem Hof in Maisbach. Mit der ist Sohn Paul Waldi auf den eigenen 20 Hektar unterwegs, aber auch bei anderen Landwirten.
Erntezeit: Sohn Pauls Traum vom Milchviehbetrieb
Paul Waldi unterstützt seinen Vater Roland während der Erntezeit. Das geht jedoch nur abends, denn tagsüber arbeitet er Vollzeit in einem benachbarten Milchviehbetrieb. Der Jung-Landwirt kümmert sich am liebsten um die Versorgung der kleinen Kälbchen. Paul ist der einzige Angestellte des Familien-Bauernhofs. Das meiste hier ist Handarbeit. Erst seit einem Jahr gibt es einen Melk-Roboter, denn die Kühe nutzen können, wann sie möchten.
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