Bauer Heinis Hof ist nicht nur ein Ort für den Gemüseanbau für Selbsternter oder Tierhaltung. Das Gelände ist gleichzeitig auch ein Erlebnisbauernhof für Familien, auf dem Kinder Spaß haben können. Dabei zeigt Bauer Heini den interessierten Gästen gerne seinen Hof.
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Bauer Heini Das entschleunigte Selbsternte-Feld
Der Hochstetterhof in Biberach ist ein Hof mitten im Grünen. Chef ist hier Bauer Heini – ein Landwirt, der alles ein bisschen anders macht als andere. Vor einigen Jahren hat er umstrukturiert, die konventionelle Landwirtschaft hinter sich gelassen und gedacht: Nein, es muss auch anders gehen.
Bauer Heini Eine große Bauernhof-Familie
Bauer Heini aus Biberach an der Riß hat seinen Bauernhof umgestellt. Er wollte weg von Zeitdruck und Gewinnmaximierung. Stattdessen versucht er den Menschen wieder mehr ein Gefühl dafür zu geben, wo ihre Lebensmittel herkommen. Er selbst sagt: Das alles geht nur, weil mir so viele Leute helfen, mein Team und vor allem meine Familie.
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Urban-Gardening-Projekt Uschi Hollunders Mitmachgarten in Waldkirch
Beim Mitmachgarten in Waldkirch dürfen alle mitmachen. Allen voran: Uschi Hollunder. Sie liebt die kreuz und quer kunterbunt bepflanzten Beete. Der Garten ist Teil des Urban-Gardening-Projektes „Essbare Stadt“ und setzt auf Essbares und Artenvielfalt statt eintöniger städtischer Grünflächen.
