Maronen-Reis mit Vanilleeis – Verboten lecker und einfach

Nachdem die Maroni an ihrer Oberseite kreuzweise eingeschnitten wurden, werden sie zum Garen in kochendes Wasser gegeben. SWR

Solange die Maroni warm sind, lassen sie sich am besten schälen. Anschließend kommen sie in die vorbereitete Zuckermasse, um sie weichzukochen. SWR

Die abgekühlte Maronenmasse erhält durch eine Kartoffelpresse ein ganz neues Aussehen. SWR