Meeresalgen sind nicht nur gesund, sondern auch vielfältig in der Küche einsetzbar. Die Freiburger Algen-Sommelière Hanna Kogli macht regelmäßig Algen-Verkostungen und weiß, zu welchen Gerichten sich Algen besonders gut eignen.
Meeresalgen sind nicht nur gesund, sondern auch vielfältig in der Küche einsetzbar. Die Freiburger Algen-Sommelière Hanna Kogli macht regelmäßig Algen-Verkostungen und weiß, zu welchen Gerichten sich Algen besonders gut eignen.
