Die neuesten Rezepte

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Hier finden Sie immer die neuesten Rezepte des SWR.

Dudenhofen

Heimatküche Spargel-Ziegenkäse-Tartelettes

Das Rezept zur Sendung

Landesschau Rheinland-Pfalz SWR RLP

Frankreich auf der Kaffeetafel Eclairs mit Mokkacreme-Füllung

In Frankreich findet man sie in fast jeder Konditorei und auch wir lieben dieses Gebäck. Knuspriger Brandteig mit einer Mokkacreme gefüllt –Eclairs sind einfach unwiderstehlich.

Kaffee oder Tee SWR

Fruchtig und cremig Geschichtetes Rhabarber-Dessert mit Orangensirup

Stefanie Biedermann schichtet ein Rhabarber-Tiramisu mit Orangensirup, Mascarponecreme und Pistazien – süß, sauer, cremig und einfach himmlisch!

Kaffee oder Tee SWR

Kochen mit Ilzhöfer Vegetarisches Omelett mit grünem Spargel und Kirschtomaten

Ob grüner oder weißer Spargel: Dieses Spargelomelett ist schnell gemacht, leicht und farbenfroh. Ein einfaches Rezept, das gut schmeckt und auch bei Gästen Eindruck macht.

SWR4 am Mittwoch SWR4

Raffiniert & einfach nur lecker Nussbutter-Spargel mit Bärlauchflädle und gebratener Schinkenwurst

Jana Strätz macht Flädle mit Bärlauch, gart den Spargel in einer rahmigen Soße aus Nussbutter und Sahne. Dazu gibt es eine noch gebratene Schinkenwurst - ein Fest für alle Sinne!

Kaffee oder Tee SWR

Der italienische Klassiker Spinatnocken (Malfatti) mit Salbei und Bröselbutter

Caroline Autenrieth macht einen italienischen Klassiker: Spinatnocken. Dort heißen sie Malfatti. Die gegarten Nocken werden anschließend mit Salbei-Bröselbutter verfeinert.

Kaffee oder Tee SWR

Ein Klassiker aus Spanien Gebratener Spinat mit Rosinen und Mandeln

Caroline Autenrieth brät Spinat mit Rosinen, Schalotten und Knoblauch, eine Spezialität aus Spanien - einfach und gut!

Kaffee oder Tee SWR

Für den spontanen Kuchen Schneller Obstboden mit Tassenmaß

Einfach, schnell und lecker: Dieser Tortenboden gelingt im Handumdrehen und ist die perfekte Basis für fruchtige Kuchen und eine tolle Alternative zu gekauften Böden.

Kaffee oder Tee SWR

Goldgelb und knusprig Gefüllte Rösti mit Schinken und Käse und Salat mit Kartoffel-Vinaigrette

Eberhard Braun macht Rösti, gefüllt mit Schinken und Käse - eine Art "Cordon bleu" mit Kartoffeln. Dazu gibt es Salat mit einem Kräuter-Kartoffeldressing.

Kaffee oder Tee SWR

Der beliebte Klassiker Karottenkuchen mit Frischkäse-Buttercreme

Dieser Karottenkuchen von Roman Schäfer mit geraspelten Karotten, Mandeln, Nüssen und Frischkäse-Buttercreme wird zum Star jeder Kuchentafel!

Kaffee oder Tee SWR

Köstliche Resteverwertung Schokoladen-Tartelettes aus Osterschoko-Resten

Schokohasen von Ostern übrig? Chocolatière Lisa Rudiger zaubert daraus eine Schokoladenganache auf Butter-Kakao-Keksboden, getoppt mit Erdbeeren und Minze – was für ein Genuss!

Kaffee oder Tee SWR

Spargelgenuss Grüner Spargel mit Bärlauch-Hollandaise und Kartoffelchips

Luisa Jordan dünstet Spargel und serviert ihn mit einer Bärlauch-Hollandaise, die mit Gurken und Senfkörnern verfeinert wird. Dazu gibt es Kartoffelchips - einfach und köstlich.

Kaffee oder Tee SWR

Köstlich und knackig Karottenspaghetti-Salat mit Lauchzwiebeln und Erdnüssen

Martin Gehrlein schneidet Karotten in feine Streifen und macht daraus einen lauwarmen Salat mit
Lauchzwiebeln und einem Dressing mit hartgekochten Eiern - einfach und köstlich.

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SWR