Zutaten
- Sesam weiß oder schwarz oder kombiniert
- 10 Prozent Salz
Zubereitung
1. Sesam in einer vorgeheizten Pfanne anrösten, bis es duftet oder springt. Permanent rühren.
2. Komplett abkühlen lassen, sonst hat man den Geschmack in der Luft.
3. 10 Prozent Salz dazu geben (wir verwenden Steinsalz) grob mörsern, fertig.