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Fenchel ist eine der schönsten heimischen Gemüsesorten und schmeckt mit cremigem Hummus sensationell. Beim Braten verliert die Knolle den Anis-Geschmack, den manche nicht so gerne mögen.
Weitere Themen aus der Sendung
Rezept von Christian Henze Geröstete Fenchelspalten mit Hummus-Creme
Fenchel ist eine der schönsten heimischen Gemüsesorten und schmeckt mit cremigem Hummus sensationell. Beim Braten verliert die Knolle den Anis-Geschmack, den manche nicht so gerne mögen.